2021年7月25日　マリトッツォ

　スイーツの今の流行りはブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームをはさんだマリトッツォです。ローマを州都とするラツィオ州の伝統的なお菓子だそうです。マリトッツォという名は、このお菓子を婚約者に贈る習慣に由来します。このお菓子は男性から女性に贈られ、プレゼントされた女性は贈ってくれた人を「マリトッツォ」－マリート（夫）の俗称－と呼びました。お菓子の中に指輪や宝石を入れることもあったそうです。